Opis
OPIS
Nie dosyć, że soczewica obfituje w wartości odżywcze – jest nafaszerowana składnikami mineralnymi i witaminami, to jej cechą jest jeszcze absolutna uniwersalność zastosowania. Znajduje się w niej m.in. cenny potas i kwas foliowy. Spora ilość wspomnianego kwasu foliowego sprzyja tworzeniu się czerwonych krwinek. Soczewica jest bardzo dobrym źródłem białka, a więc z powodzeniem można ją stosować jako zamiennik mięsa. Białko soczewicy, zaraz po białku soi, jest najlepiej przyswajalnym przez organizm białkiem pochodzenia roślinnego i przyswaja się aż w 85%. Jest też dobrym źródłem witaminy A, tiaminy, folianów, witaminy K i witaminy E.
Soczewica występuje w kilku wariantach – czerwona, żółta, zielona, brązowa. Ta zielona, charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Można z niej przyrządzić pyszną, sycąca zupę na sposób meksykański czy indyjski, hinduskie dhaal, niezliczoną ilość curry, gulaszów, past, kotletów, czy sałatek. Idealnie sprawdza się w daniach jednogarnkowych. Z jej udziałem można wyczarować pasty kanapkowe lub farsz do wypełniania pierogów, krokietów, pasztecików, czy pasztet z soczewicy.
Na koniec jeszcze jedno! Polecamy zjadać soczewicę w towarzystwie owoców i warzyw bogatych w witaminę C, co usprawni wchłanianie żelaza.
Kraj producenta: Polska
SKŁAD
soczewica zielona* 100%
*Certyfikowany składnik ekologiczny.
Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95 % ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli. Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.
TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA | w 100 g |
| WARTOŚĆ ENERGETYCZNA | 296 kcal |
| TŁUSZCZ | 1,1 g |
| W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE | 0,2 g |
| WĘGLOWODANY | 30 g |
| W TYM CUKRY | 2,0 g |
| BIAŁKO | 26 g |
| SÓL | 0,2 g |
