Czarny czosnek bio 80 g

20,99 

PIĘĆ PRZEMIAN

Czarny czosnek to produkt w 100% naturalny i ekologiczny. Powstaje bez żadnych dodatków, barwników i konserwantów. To nowość na rynku, ale w szybkim tempie zyskuje zwolenników. Nie bez powodu! Czarny czosnek jest nutraceutykiem. Oznacza to, że posiada określoną wartość odżywczą i jednocześnie cechy środka farmaceutycznego, czyli leku.

Pozostało tylko: 1

Opis

Czarny czosnek bio 80 g 1     Czarny czosnek bio 80 g 2  Czarny czosnek bio 80 g 3    Czarny czosnek bio 80 g 4   Czarny czosnek bio 80 g 5 Czarny czosnek bio 80 g 6

 

OPIS

Czarny czosnek to produkt w 100% naturalny i ekologiczny. Powstaje bez żadnych dodatków, barwników i konserwantów. To nowość na rynku, ale w szybkim tempie zyskuje zwolenników. Nie bez powodu! Czarny czosnek jest nutraceutykiem. Oznacza to, że posiada określoną wartość odżywczą i jednocześnie cechy środka farmaceutycznego, czyli leku. Mówiąc w skrócie ma udowodnione, lecznicze działanie.
Czarny czosnek to zwykły czosnek poddany procesowi podgrzewania w dużej wilgotności, który trwa od 40-60 dni. Następuje proces powolnej fermentacji, podczas którego czosnek zmienia swój kolor, smak i zapach. Najważniejsze jest jednak to, że zmienia także swoje właściwości. Wartość odżywcza czosnku oraz jego właściwości antybakteryjne wzrastają aż 10-krotnie! Oznacza to, że 1 ząbek czarnego czosnku ma działanie odpowiadające około jednej główce.
Smak czarnego czosnku przypomina trochę suszoną śliwkę, ocet balsamiczny czy sos sojowy. Ma smak umami, ten który powoduje, że smak i zapach potrawy stają się bardziej intensywne i silniej oddziałują na kubki smakowe, przez co potrawa smakuje lepiej. Czarny czosnek nadaje się do bezpośredniego spożycia. Można go jeść jako przekąskę. Dzięki przetworzeniu nie ma ostrego smaku i zapachu świeżego czosnku. Ze względu na obecność piątego smaku umami, nadaje się jako dodatek do wielu potraw. Świetnie podkreśli smak zup. Doskonale smakuje rozsmarowany na pieczywie czy tostach. Dla wzmocnienia smaku można go dodać do sosów i sałatek.
Biologiczne działanie czarnego czosnku pochodzi z obfitości w składniki bioaktywne, bo zawiera on aż 98 związków. Procesy ogrzewania prowadzą do powstawania związków biologicznych, które nie są normalnie obecne w czosnku. Głównymi składnikami są: aminokwasy i ich pochodne, związki siarkoorganiczne, sacharydy, lipidy, w tym związki fenolowe, organiczne związki siarki, alkaloidy i inne.
Dzięki obecności tylu związków biologicznych, czarny czosnek obniża poziom cholesterolu i wyrównuje poziom cukru we krwi. Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy traktowany jest przede wszystkim jako środek wzmacniający i wspomagający pracę układu odpornościowego. Duża zawartość antyoksydantów zwalcza wolne rodniki. Czarny czosnek wykazuje działanie hepatoprotekcyjne, czyli chroni wątrobę i neuroprotekcyjne – zapobiegające rozpoczęciu lub opóźnieniu degeneracji neuronów. Badania potwierdziły działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwalergiczne, przeciwcukrzycowe, hipocholesterolemiczne, hipolipidemiczne czy przeciwnowotworowe.

Kraj producenta: Polska

SKŁAD
czosnek * 100%
*Certyfikowany składnik ekologiczny.
Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95% ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli. Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.

 

TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 217 kcal
TŁUSZCZ 0 g
W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0 g
WĘGLOWODANY 45,6 g
W TYM CUKRY 42,7 g
BIAŁKO 9,4 g
SÓL 0,02 g

 

Skład

SKŁAD
czosnek * 100%
*Certyfikowany składnik ekologiczny.
Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95% ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli. Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.

Wartości odżywcze

TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 217 kcal
TŁUSZCZ 0 g
W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0 g
WĘGLOWODANY 45,6 g
W TYM CUKRY 42,7 g
BIAŁKO 9,4 g
SÓL 0,02 g