Opis
OPIS
Czarny ryż uznawany jest za najrzadszy i najszlachetniejszy oraz posiadający najwięcej cennych składników i wartości prozdrowotnych. Ma lekko kleistą konsystencję i łagodny orzechowy smak. Do tego jest niezwykle pożywny i sycący. Co ciekawe, w dawnych Chinach był zarezerwowany jedynie dla Cesarza i najwyższych dostojników. Teraz sami możecie spróbować jak smakuje! Jego charakterystyczny czarny kolor przechodzi w intensywny ciemny fiolet po ugotowaniu. Dzieje się tak dzięki wysokiej zawartości antocyjanów. Są to związki z grupy flawonidów, mające działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, a także spowalniające procesy starzenia się organizmu. Ryż czarny posiada liczne aminokwasy endo i egzogenne, dużą ilość błonnika regulującego pracę przewodu pokarmowego, niezbędne dla zdrowia pierwiastki, takie jak żelazo, cynk i miedź, betakaroten, witaminę E oraz zestaw witamin z grupy B, które korzystnie oddziałują na stan skóry, włosów i paznokci oraz poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego, zwiększają koncentrację i efektywność pracy umysłowej. Doskonały jako tradycyjny obiad, a także jako zamiennik ziemniaków lub kasz. Można go wykorzystać do sushi, risotto oraz sałatek. Idealnie komponuje się z rybami. W niektórych częściach świata sporządza się z niego także słodki pudding z dodatkiem wanilii, mleczka kokosowego, goździków, kardamonu i imbiru. W sklepach ze zdrową żywnością spotkać można także zdrową mąkę z czarnego ryżu i wykorzystać ją do wypieku pieczywa lub bardzo zdrowych naleśników.
INFORMACJE DLA ALERGIKÓW
Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.
Kraj producenta: Polska
SKŁAD
ryż czarny* 100%
*Certyfikowany składnik ekologiczny.
Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95% ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli. Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.
TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA | w 100 g |
| WARTOŚĆ ENERGETYCZNA | 360 kcal |
| TŁUSZCZ | 0,6 g |
| W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE | 0 g |
| WĘGLOWODANY | 81 g |
| W TYM CUKRY | 0 g |
| BIAŁKO | 7,8 g |
| SÓL | <0,01 g |
