Opis
Ma długie, jedwabiście gładkie ziarna i subtelny aromat kwiatów jaśminu oraz lekko słodki zapach. Pochodzi z Tajlandii i jest wysokiej jakości odmianą ryżu długoziarnistego. Ryż brązowy jaśminowy jest pozbawiony jedynie najbardziej zewnętrznej, niejadalnej łuski, a jego brązowa barwa wynika z obecności kilku warstw otrąb cennych w składniki odżywcze.
Ryż jaśminowy to skarbnica białka, błonnika i węglowodanów. Zawiera również wiele witamin z grupy E oraz witaminy z grupy B, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego. Obfituje w cenne minerały m.in.: magnez, cynk, potas, fosfor, żelazo. W porównaniu z ryżem białym jest bogatszy w witaminy, składniki mineralne i błonnik, które znajdują się w nieusuniętej łupince.
Ryż jaśminowy jest łatwo przyswajalny przez organizm, lekkostrawny i niskokaloryczny. Jego cenną zaletą jest to, że nie zawiera glutenu, dzięki czemu mogą go jeść osoby z celiakią i takie, które go unikają. Dodatkowo korzystnie wpływa na procesy trawienia, obniża poziom cholesterolu we krwi i wykazuje działanie pożądane dla układu krążenia. Jest produktem niskokalorycznym.
Dobrze komponuje się zarówno z potrawami wytrawnymi, jak i słodkimi. Wykorzystuje się go do tworzenia deserów, z racji jego lekko kleistej konsystencji. Ryż jaśminowy to też znakomity dodatek do dań mięsnych, ryb i potraw azjatyckich. Wykorzystywany do sałatek i farszów.
INFORMACJE DLA ALERGIKÓW
Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.
Kraj producenta: Polska
