Sezam biały niełuskany bio 250 g

6,49 

FRESANO

Sezam niełuskany o lekko słodko – orzechowym smaku. Najczęściej spotykane w sklepach nasiona sezamu to sezam łuskany. Łuskane i niełuskane ziarna mogą wyglądać bardzo podobnie. Różnią się kolorem – te łuskane mają jaśniejszą barwę.

 

Na stanie

Opis

 Sezam biały niełuskany bio 250 g 1   Sezam biały niełuskany bio 250 g 2    Sezam biały niełuskany bio 250 g 3     Sezam biały niełuskany bio 250 g 4  Sezam biały niełuskany bio 250 g 5

 

OPIS

Sezam niełuskany o lekko słodko – orzechowym smaku. Najczęściej spotykane w sklepach nasiona sezamu to sezam łuskany. Łuskane i niełuskane ziarna mogą wyglądać bardzo podobnie. Różnią się kolorem – te łuskane mają jaśniejszą barwę. Niełuskane nasiona są bardziej matowe i występują w różnych kolorach. Różnica jest jednak ogromna. Dotyczy ona zawartości cennych minerałów, przeciwutleniaczy oraz bogactwa smaku, oczywiście na korzyść sezamu niełuskanego. Ziarna sezamu są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6. Zawierają od 40 do 60% oleju. Są ponadto źródłem wielu minerałów jak mangan, miedź, magnez, cynk, żelazo, wapń, fosfor, selen, sód i potas.
Sezam to skarbnica witamin: A, E, D, E, K, kwasu foliowego, niacyny, tiaminy, ryboflawiny, a także błonnika, kwasów tłuszczowych, węglowodanów, aminokwasów, przeciwutleniaczy. Jedną z ciekawszych właściwości sezamu jest to, że eliminuje on toksyny i pomaga wątrobie niwelować szkodliwe działanie alkoholu i innych substancji zatruwających organizm.
Nasiona sezamu najlepiej smakują delikatnie uprażone. Jeśli uprażycie je z niewielką ilością soli powstanie gomasio, zwane solą sezamową. Nieprawdopodobnie wzbogaca smak potraw i ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Przyprawa ta doskonale nadaje się do ryżu, kasz i warzyw. Przetworzona w procesie prażenia sól nie wzmaga pragnienia, za to reguluje równowagę kwasowo – zasadową organizmu.
Powinniśmy unikać zjadania sezamu w postaci już przetworzonej, z cukrem i bardzo niezdrowymi tłuszczami utwardzanymi, a wykorzystywać go w kuchni bezpośrednio, dodając niełuskane ziarna jako dodatek do zup, sałatek, dań wegetariańskich, farszów, sałatek, czy gotowanych warzyw. Sezam można również stosować jako panierkę do kotletów warzywnych. Idealny do wypieków pieczywa, ciast, ciasteczek. Można z nich oczywiście przygotować także domowe tahini – pastę sezamową, która jest jednym z głównych składników hummusu.

INFORMACJE DLA ALERGIKÓW
Produkt zawiera alergen – sezam. Ponadto, może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, soję ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.

Kraj producenta: Polska

SKŁAD
sezam niełuskany* 100%
*Certyfikowany składnik ekologiczny.
Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95 % ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli. Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.

 

TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 573 kcal
TŁUSZCZ 50 g
W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 7 g
WĘGLOWODANY 12 g
W TYM CUKRY 0,3 g
BIAŁKO 11,8 g
SÓL 0,3 g

 

Skład

SKŁAD
sezam niełuskany* 100%
*Certyfikowany składnik ekologiczny.
Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95 % ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli. Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.

Wartości odżywcze

TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 573 kcal
TŁUSZCZ 50 g
W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 7 g
WĘGLOWODANY 12 g
W TYM CUKRY 0,3 g
BIAŁKO 11,8 g
SÓL 0,3 g