Kurkuma 15 g

PALCE LIZAĆ

Suszona i zmielona kurkuma, to główny składnik mieszanki curry. Jest to podobne do imbiru kłącze, o intensywnym żółtym kolorze.

Zawiera aktywny składnik, czyli kurkuminę, która jest bardzo silnym przeciwutleniaczem. 

Kurkumę stosuje się powszechnie w daniach kuchni orientalnej – indyjskiej, chińskiej czy arabskiej. Można dodać ją do wszystkich dań gotowanych, do sosów, zup, jajecznicy, dań jednogarnkowych, ale także do kawy, czy tzw. “złotego mleka”.

Nie ma ona zbyt wyrazistego smaku, więc nie zdominuje smaku potrawy. 

5,99 

Na stanie

Opis

Kurkuma 15 g 1Kurkuma 15 g 2Kurkuma 15 g 3Kurkuma 15 g 4 Kurkuma 15 g 5     

 

Suszona i zmielona kurkuma, to główny składnik mieszanki curry. Jest to podobne do imbiru kłącze, o cudownym intensywnie żółtym kolorze. Kurkuma od Palce Lizać sprowadzana jest z Indii, gdzie rośnie naturalnie.
Aktywny składnik kurkumy to kurkumina, która jest bardzo silnym przeciwutleniaczem. W licznych badaniach potwierdzono, że kurkumina ma m.in. działanie przeciwzapalne, pobudzające i antybakteryjne. Z tego powodu kurkumę stosuje się szeroko w medycynie ajurwedyjskiej. Można leczyć nią np. opryszczkę na ustach, bo dzięki kurkumie szybko wyschnie i nie rozwinie się, a zmieszaną z miodem można posmarować ranę do zabliźnienia.
Kurkumę stosuje się powszechnie w daniach kuchni orientalnej – indyjskiej, chińskiej czy arabskiej. Kurkumę można dodać do wszystkich dań gotowanych, do sosów, zup, jajecznicy, dań jednogarnkowych, ale też do kawy, czy tzw. “złotego mleka”.
Ze względu na swoją piękną żółto – pomarańczową barwę, kurkumę można z powodzeniem stosować do barwienia ryżu, a nawet ciast. Nie ma ona zbyt wyrazistego smaku, więc nie zdominuje smaku potrawy. Mimo braku dużego wpływu na sam smak jedzenia, spożywanie kurkumy niesie ze sobą wiele korzyści. Kurkumę warto stosować razem z przyprawami takimi jak chili, a także odrobiną dobrego oleju lub oliwy z oliwek. Takie połączenie zwiększy wchłanianie przyprawy.

Kraj producenta: Polska

Skład

kurkuma 100%