Opis
OPIS
Ekologiczna mąka kukurydziana otrzymana ze zmielonego ziarna kukurydzy. Nie zawiera glutenu, dlatego może być spożywana przez osoby zmagające się z jego nietolerancją oraz chorujące na celiakię.
Mąka kukurydziana to znakomita baza smacznych i pożywnych dań. Polecana jest do wypieku ciast, babeczek, chleba, placków czy wafli. Doskonale nadaje się również do panierowania. Jest obowiązkowym składnikiem meksykańskich potraw, takich jak tortilla, nachos czy tacos. Można używać jej także do deserów i puddingów, bo jest delikatnie słodka. To właśnie z niej powstaje polenta i mamałyga. Idealna także jako zagęszczacz do zup i sosów.
Mąka kukurydziana jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego, który reguluje perystaltykę jelit i skutecznie obniża poziom “złego” cholesterolu LDL. Wbrew pozorom, kukurydza z której powstaje mąka kukurydziana, bogata jest w witaminy i składniki mineralne. Jest też źródłem kwasów omega-3. Ma 60-70% skrobi, białko, witaminy z grupy B, D, E, K oraz prowitaminę A. To dobre źródło składników mineralnych, takich jak potas, sód, wapń, magnez, żelazo, miedź, mangan, fosfor, cynk, jod i selen.
Kraj producenta: Polska
SKŁAD
mąka kukurydziana* 100%
*Certyfikowany składnik ekologiczny.
Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95% ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli. Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.
TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA | w 100 g |
| WARTOŚĆ ENERGETYCZNA | 385 kcal |
| TŁUSZCZ | 3,9 g |
| W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE | 0,5 g |
| WĘGLOWODANY | 77 g |
| W TYM CUKRY | 0,6 g |
| BIAŁKO | 6,9 g |
| SÓL | 0 g |
