Opis
Ekologiczna mąka pszenna tortowa typ 480, otrzymywana jest przez rozdrobnienie oczyszczonych ziaren pszenicy zwyczajnej. Mąka o przemiale 480, to tzw. „mąka szymanowska”. Mąka ta jest bogata w gluten, gwarantuje elastyczność i delikatnie wilgotną konsystencję ciast.
Mąka pszenna tortowa jest jasna, lekko kremowa i ma wszechstronne zastosowanie. Sprawdzi się idealnie do wypieku lekkich ciast biszkoptowych. Świetna do naleśników, pierogów i klusek, a także chleba, pizzy czy dań mącznych. Nadaje się również do zagęszczania sosów i zup.
To najbardziej znana mąka, której używa się na co dzień w polskiej kuchni.
Kraj producenta: Polska
