Mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa 500 g

6,29 

PIĘĆ PRZEMIAN

Mąka wytwarzana jest z drobno zmielonych ziaren ryżu. Ma całkowicie neutralny smak i zapach. Jest odrobinę grubiej mielona od mąki pszennej, ale jej zastosowanie jest równie szerokie. Wytwarza się z niej np. makaron ryżowy, kluski, pierogi, ciasta, ciastka, placki, naleśniki czy bliny. Wykorzystywana jest do zagęszczania kisieli, zup i sosów.

 

Na stanie

Opis

Mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa 500 g 1   Mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa 500 g 2    Mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa 500 g 3    Mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa 500 g 4Mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa 500 g 5 Mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa 500 g 6

 

OPIS

Mąka wytwarzana jest z drobno zmielonych ziaren ryżu. Ma całkowicie neutralny smak i zapach. Jest odrobinę grubiej mielona od mąki pszennej, ale jej zastosowanie jest równie szerokie. Wytwarza się z niej np. makaron ryżowy, kluski, pierogi, ciasta, ciastka, placki, naleśniki czy bliny. Wykorzystywana jest do zagęszczania kisieli, zup i sosów. Jest istotnym składnikiem kuchni japońskiej i innych krajów azjatyckich. To właśnie z mąki ryżowej wytwarza się, popularny w kuchni azjatyckiej papier ryżowy, z którego przygotowuje się m.in. sajgonki. Mąka ryżowa dostarcza węglowodanów i jest bogata w błonnik pokarmowy. Obfituje w niacynę, witaminę B6, witaminę B1 oraz magnez, żelazo i cynk.
Mąka ryżowa nie powoduje uczuleń. Polecana jest szczególnie osobom wykazującym skłonności do alergii pokarmowych. Nie zawiera glutenu i jest lżejsza niż mąka pszenna. Dlatego jest idealna dla osób nietolerujących glutenu lub będących na diecie odchudzającej. Jeśli w przepisie znajduje się 1 szklanka mąki pszennej, to należy użyć około 3/4 tej ilości. Wyroby z mąki ryżowej są też odrobinę mniej zwarte i kleiste, więc wskazane jest, by użyć więcej jajek, bananów czy innej substancji wiążącej całość. Do ciast powinniśmy natomiast dodać 1 łyżeczkę oleju (na każdą szklankę mąki). Wiele przepisów zaleca, by mieszać ją z inną mąką.

Kraj producenta: Polska

SKŁAD
mąka ryżowa pełnoziarnista 100%

 

TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 307 kcal
TŁUSZCZ 2,1 g
W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0,5 g
WĘGLOWODANY 55 g
W TYM CUKRY 1,2 g

BŁONNIK

19,3 g
BIAŁKO 7,1 g
SÓL 0 g

 

Skład

SKŁAD
mąka ryżowa pełnoziarnista 100%

Wartości odżywcze

TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 307 kcal
TŁUSZCZ 2,1 g
W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0,5 g
WĘGLOWODANY 55 g
W TYM CUKRY 1,2 g

BŁONNIK

19,3 g
BIAŁKO 7,1 g
SÓL 0 g