Mąka z ciecierzycy bio 400 g

BIO PLANET

Ekologiczna mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki, czyli grochu włoskiego. 

Stanowi doskonałą alternatywę dla mąk pochodzących ze zbóż i nie zawiera glutenu.

Ze względu na wysoką zawartość białka polecana jest w szczególności dla wegan i wegetarian, a ponieważ odznacza się niskim indeksem glikemicznym, sprawdzi się także w diecie diabetyków.

Mąkę z ciecierzycy z powodzeniem można stosować samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk.

6,99 

Brak w magazynie

Opis

Mąka z ciecierzycy bio 400 g 1Mąka z ciecierzycy bio 400 g 2Mąka z ciecierzycy bio 400 g 3Mąka z ciecierzycy bio 400 g 4

 

Ekologiczna mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki. Stanowi doskonałą alternatywę dla mąk pochodzących ze zbóż i co ważne, nie zawiera glutenu.
Ekologiczna mąka z ciecierzycy stanowi dobre źródło cennego, łatwo przyswajalnego białka roślinnego oraz błonnika, który pozytywnie wpływa na jakość trawienia oraz pobudza przemianę materii. Ze względu na wysoką zawartość białka polecana jest w szczególności dla wegan i wegetarian. Mąka z ciecierzycy odznacza się niskim indeksem glikemicznym, co oznacza, że sprawdzi się w diecie diabetyków.
Ciecierzyca (lub inaczej groch włoski) to warzywo strączkowe, bogate w cenne dla organizmu substancje odżywcze. Zawiera szereg minerałów, m.in. wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk. 
Mąka z ciecierzycy świetnie działa na organizm! Dzięki zawartości żelaza zapobiega anemii. Może być również wykorzystywana pomocniczo w leczeniu niedokrwistości.Zapobiega zaparciom, sprzyja odchudzaniu, pozytywnie wpływa na płodność, obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Ciecierzyca zmniejsza ponadto stężenie frakcji tzw. „złego” cholesterolu, który jest przyczyną miażdżycy, a tym samym licznych chorób serca, m.in. choroby wieńcowej czy zawału serca.
Mąkę z ciecierzycy z powodzeniem można stosować samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecana jest do wypieku pieczywa, przygotowywania makaronów, a szczególnie naleśników, zwanych socca, kadhi czyli gęstego, pikantnego sosu, pakory czyli warzyw w cieście oraz deserów, np. ladoo – indyjskich, słodkich kulek z ciecierzycy.
Mąka z ciecierzycy ma właściwości wiążące, w związku z czym jest doskonała również do zagęszczania zup oraz sosów.

Kraj producenta: Polska

Skład

mąka z ciecierzycy* 100%

*Certyfikowany składnik ekologiczny.

Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95% ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli.

Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.

Wartości odżywcze

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

w 100 g

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

337 kcal

TŁUSZCZ

5,9 g

W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

1,1 g

WĘGLOWODANY

44 g

W TYM CUKRY

2,3 g

BIAŁKO

19 g

SÓL

0,09 g