Opis
OPIS
Typowo włoski makaron z pszenicy durum, czyli z semoliny. Dobry makaron ma tylko 2 składniki: mąkę i wodę, w przypadku makaronu z pszenicy durum – semolinę i wodę. Inne dodatki są całkowicie zbędne! Tak jest właśnie w tym przypadku. Semolina to gruboziarnista mąka z pszenicy twardej tzw. pszenicy durum. Jest delikatnie żółta, w przeciwieństwie do mąki otrzymywanej z pszenicy miękkiej. Jest to dużo zdrowszy zamiennik dla makaronu z mąki pszennej. To doskonałe źródło węglowodanów, białka i błonnika pokarmowego. Obfituje także w miedź, żelazo, magnez, fosfor, cynk, mangan oraz witaminę B1, B2, B6 i PP oraz kwas foliowy i pantotenowy. Udowodniono, że semolina ma pozytywny wpływ na sprawność intelektualną ze względu na zawartość cynku, który jednocześnie wpływa na odporność i ma działanie antywirusowe. Mąka z pszenicy twardej ma także dobry wpływ na wzrok i skórę, a to z kolei przez obecność luteiny, której organizm człowieka nie jest w stanie sam sobie wytworzyć. Podsumowując, makaron z semoliny jest zdrowy i smaczny, jeśli jest dodatkowo organiczny, tak jak ten od Alce Nero to już naprawdę świetnie! Warto włączyć go do swojej diety. A że to dobrej jakości makaron semolinowy, to po ugotowaniu nie trzeba hartować go wodą i na pewno nie będzie się kleił! Gniazda tagliatele to długie, płaskie wstążki. Ma porowatą i szorstką fakturę, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do gęstych sosów.
Kraj producenta: Włochy
SKŁAD
mąka z pszenicy durum*, woda
*Certyfikowany składnik ekologiczny.
Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95 % ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli. Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.
TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA | w 100 g |
| WARTOŚĆ ENERGETYCZNA | 351 kcal |
| TŁUSZCZ | 1,2 g |
| W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE | 0,3 g |
| WĘGLOWODANY | 73 g |
| W TYM CUKRY | 4 g |
| BŁONNIK | 3 g |
| BIAŁKO | 11 g |
| SÓL | 0 g |
