Opis
Ekologiczne orzechy pekan to prawdziwy rarytas wśród orzechów. Należą do grona najszlachetniejszych i najsmaczniejszych gatunków orzechów na świecie. Pekany to także jedne z najbardziej wartościowych przekąsek i prawdziwa bomba witamin! Dlatego znalazły się w naszym sklepie. Orzechy pekan od Bio Planet są niezwykle zdrowe, ponieważ są surowe, w najmniej przetworzonej postaci, nie są prażone ani solone.
Orzechy pekan z wyglądu podobne są do orzechów włoskich, są jednak mniej pofałdowane, bardziej podłużne i płaskie. Najczęściej mówi się, że pekany mają słodkawy, maślany smak i aromat, pozbawiony goryczki.
Pekany mają znaczenie w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. To doskonałe źródło przeciwutleniaczy, posiadają bowiem największą ilość polifenoli spośród wszystkich orzechów. Spożywanie orzechów pekan zwiększa stężenie przeciwutleniaczy we krwi, co powoduje wymiatanie wolnych rodników. Silne właściwości antyoksydacyjne przekładają się na zapobieganie uszkodzeniom komórek organizmu oraz działanie hamujące na procesy starzenia. Orzechy pekan biorą udział także w utrzymaniu prawidłowego poziomu glukozy we krwi.
Dzięki temu mogą je jeść osoby chore na cukrzycę. Zawierają one także kwasy wielonienasycone, co przyczynia się do obniżania poziomu złego cholesterolu we krwi. Orzechy pekan można jeść na surowo, w formie samodzielnej przekąski, a także jako dodatek do sałatek, musli, owsianek, jogurtów czy smoothie. Dodaje się je również do ciast, ciasteczek i deserów, w tym lodów. Wypiekom nadają delikatnie korzenny smak. Prezentują się doskonale jako dekoracja słodkich deserów i wytrawnych dań. Idealnie sprawdzą się na desce serów. Wyśmienicie smakują lekko podprażone lub obtoczone w czekoladzie.
Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście to koniecznie to zróbcie!
Kraj producenta: Polska
Kraj pochodzenia składników: Republika Południowej Afryki
