Opis
Otręby żytnie są produktem, który powstaje w wyniku przemiału ziaren żyta – to zewnętrzna osłonka ziaren. To właśnie w tej osłonce znajdują się ogromne ilości błonnika pokarmowego oraz witamin i minerałów. W 100 g otrąb żytnich znajduje się aż około 39 gramów błonnika i tylko 4 gramy tłuszczu. Ich cechą charakterystyczną jest wysoka zawartość magnezu i potasu. Otręby żytnie są również cennym źródłem pierwiastków, takich jak żelazo, chrom, miedź i fosfor. Mają również dużo witamin – znajdziemy w nich przede wszystkim witaminy z grupy B oraz witaminę A.
Otręby żytnie mają wiele właściwości korzystnych dla zdrowia. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, usprawniają perystaltykę jelit i wspomagają pracę całego układu pokarmowego i trawiennego. Dodatnie ich do pokarmu zwiększa i wydłuża uczucie sytości, dlatego polecane są osobom odchudzającym się. Otręby żytnie pęcznieją w żołądku, dzięki czemu skutecznie zmniejszają uczucie łaknienia. Dlatego, jedząc otręby żytnie ważne jest zwiększenie ilości przyjmowanych płynów.
Otręby żytnie dobrze komponują się z mlekiem, napojami roślinnymi czy jogurtem. Mogą być dodatkiem do chleba i innych wypieków, ciast, a nawet panierki. Idealnie sprawdzają się jako dodatek do jogurtów, zup czy fit-ciasteczek, ale również można po nie sięgać jak po przekąskę.
Otręby żytnie mają wiele zalet – są zdrowe, tanie i można wykorzystywać je na różne sposoby. Zdecydowanie warto, by znalazły się w Waszej diecie!
Kraj producenta: Polska
