Opis
Jadalne wodorosty kombu są super zdrowe i super pożywne. Wodorosty kombu są wspaniałym uzupełnieniem diety ze względu na swoje wartości odżywcze i wysoką przyswajalność przez organizm ludzki – około 75%.
Bogate w minerały i pierwiastki śladowe. Obfitują w magnez, witaminę K, mangan, jod, sód, wapń, kwas foliowy, potas, żelazo, miedź, a także mniejsze ilości innych składników odżywczych: kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, witamin A, C, E, fosforu i choliny. Są doskonałym źródłem witaminy B12, która naturalnie występujące w mięsie, drobiu, jajach i nabiale, dlatego idealnie wpisują się w dietę wegan i wegetarian.
Wytworzono je z wodorostów kombu zebranych ręcznie w środowisku naturalnym. Suszone są w temperaturze poniżej 42°C.
Suszone glony są bardziej skoncentrowane w składnikach odżywczych. Jedzenie wodorostów to super zdrowy i pożywny sposób na wzbogacenie diety o witaminy i minerały. Regularne spożywanie poprawia zdrowie i może chronić przed niektórymi chorobami.
Pieczone algi kombu mogą być spożywane jako przekąska, a pieczone i następnie rozdrobnione – jako przyprawa. Są bogate w naturalny glutaminian, który jest aminokwasem i który nadaje wyrazisty smak umami. Gotowane nadają się jako dodatek do zup, kremów, krokietów, placków, a także jajecznicy, czy ryżu. Wodorosty morskie są częstym składnikiem kuchni azjatyckiej, która zyskuje popularność wśród ludzi dbających o zdrowie.
Uwaga- biały nalot może wynikać z naturalnie występującej soli.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Gotować przez 5 minut, gdy wywar nabierze aromatu, usunąć algi. Używać tylko wywaru. Zaleca się używać 1 g alg kombu na 1 litr wody.
INFORMACJE DLA ALERGIKÓW
Produkt może zawierać mięczaki, skorupiaki, ryby.
Kraj producenta: Hiszpania
