Opis
Ksylitol w wersji mielonej, czyli ksylitolowy cukier puder. Idealny do dekoracji ciast i ciasteczek oraz do zrobienia zdrowego lukru.
Ksylitol jest produktem całkowicie naturalnym. Jest słodki jak biały cukier, ale ma ok 1/3 mniej kalorii i nie jest tak łatwo rozkładany i przetwarzany w naszych ciałach jak normalne cukry. Cukier ma zwykle indeks glikemiczny około 100, ksylitol zaledwie 7-13.
Od dawna ksylitol uznawany jest jako bezpieczny słodzik, ale badania wykazały znacznie więcej korzyści zdrowotnych, jakie może przynieść zamiana białego cukru na ksylitol. Kontroluje on poziom glukozy i insuliny w organizmie, poprawia zdrowie dziąseł i zębów, zapobiega przejadaniu się, pomaga w utracie wagi i ogólnie poprawia stan zdrowia.
Jednak ksylitol, podobnie jak sacharoza i glukoza jest substancją kaloryczną i powinien być stosowany z umiarem. Umowna dawka to 50 – 70 gramów dla osoby dorosłej, zatem dzienna dawka to około 4 łyżki. U dzieci ilość ta nie powinna przekraczać 3 łyżek.
Ksylitol może mieć delikatne działanie przeczyszczające. Jednak w odpowiedniej ilość może być z powodzeniem podawany zarówno dzieciom, jak i kobietom w ciąży i matkom karmiącym. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) określiła ksylitol jako w pełni bezpieczny.
I jeszcze jedna ważna rzecz! Jeśli kupujecie ksylitol zawsze sprawdźcie, czy pochodzi on z Finlandii i czy jest to ksylitol brzozowy, a nie tańszy zamiennik – ksylitol kukurydziany z Chin. Ten fiński posiada bowiem zdecydowanie cenniejsze właściwości, niż jego chiński odpowiednik.
Kraj producenta: Polska
