Tahina pasta sezamowa ciemna bio 250 g

TERRASANA

Tahina bądź tahini, czyli pasta sezamowa powstała ze zmielenia, najczęściej prażonych, ziaren sezamu.

Sezam to dobre źródło białka, witamin oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Spożywanie sezamu obniża poziom złego cholesterolu.

Tahina to główny składnik hummusu. Sprawdzi się również jako baza do sosów. To również obowiązkowy składnik chałwy i potraw kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej.

14,39 

Na stanie

Opis

Tahina pasta sezamowa ciemna bio 250 g 1 Tahina pasta sezamowa ciemna bio 250 g 2Tahina pasta sezamowa ciemna bio 250 g 3 Tahina pasta sezamowa ciemna bio 250 g 4Tahina pasta sezamowa ciemna bio 250 g 5

 

Pasta sezamowa – tahini lub tahina, to po prostu ,,masło”, które powstało w wyniku mielenia, czy ucierania ziaren sezamu – najczęściej prażonych. Do sporządzenia tej pasty sezamowej użyto organicznych, w części nieoczyszczonych nasion sezamu. Tahini ma bogaty, lekko słonawy smak i jest pysznie kremowa. Ze względu na dużą zawartość tłuszczu w sezamie posiada oleistą konsystencję. Kiedy otworzy się słoiczek, można zauważyć rozwarstwienie tłuszczu i masy sezamowej. To normalne zjawisko, wystarczy zamieszać. Sezam to bardzo bogate źródło pełnowartościowego białka oraz wapnia. Dostarcza też cennych witamin, przede wszystkim A, E oraz grupy B. Sezam zawiera fitosterole, które obniżają poziom złego cholesterolu. Jest on także bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, podnoszące poziom energii, zwiększające odporność i wspomagające działanie systemu immunologicznego. Ponadto dzięki węglowodanom, proteinom i aminokwasom sezam jest bardzo łatwo przyswajalny przez organizm. Ze względu na te właściwości warto, by jak najczęściej gościł w naszym jadłospisie. Na przykład pod postacią tahini!
Tahina jest szeroko stosowana do produkcji hummusu, ale także jako baza do innych sosów i sosów tahini, które świetnie smakują! Pasta z sezamu to obowiązkowy składnik chałwy oraz wielu innych przepysznych potraw kuchni bliskowschodniej, śródziemnomorskiej, a nawet chińskiej czy japońskiej. Jest dość częstym składnikiem dań wegańskich, ponieważ nadaje im charakteru i ciekawego, nieco orientalnego smaku.

Kraj producenta: Holandia

Skład

sezam*

*Certyfikowany składnik ekologiczny.

Znak „euro-liść” daje gwarancję, iż zakupiony wyrób został wytworzony przynajmniej w 95% ze składników pochodzących z upraw ekologicznych lub/i kontrolowanych dzikich zbiorów oraz spełnia wymogi urzędowego systemu kontroli.

Stosowanie organizmów modyfikowanych genetycznie i produktów wytwarzanych z GMO w produkcji ekologicznej jest zabronione.

Wartości odżywcze

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

w 100 g

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA

603 kcal

TŁUSZCZ

55,4 g

W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE

8,6 g

WĘGLOWODANY

4,7 g

W TYM CUKRY

0,2 g

BŁONNIK

12,1 g

BIAŁKO

21,4 g

SÓL

0 g